ВВОДИМ ПРИКОРМ

Никто не станет отрицать, что самой полезной пищей для малыша является мамино молочко. В некоторых случаях его приходится заменять адаптированной детской смесью. Но рано или поздно наступает время первого прикорма. Мамы полны решимости приготовить что-нибудь вкусненькое для своих чад. И тут появляются вопросы....

Вопрос первый: Когда?

Сроки введения прикорма индивидуальны, но Всемирная Организация Здравоохранения настоятельно рекомендует вводить прикорм
- неранее 6 месяцев, если ребенок находится на грудном вскармливании
- не ранее 4-5 месяцев детям -искусственникам.
Деткам-аллергикам схема прикорма сдвигается как минимум, на 1 месяц!

И хотя наши бабушки и мамы уже с 2-х недельного возраста давали нам сок и "все здоровые выросли", не стоит перенимать этот сомнительный опыт. Ученые приводят неопровержимые доказательства вреда раннего прикорма!В нескольких каплях сока содержится мизерное количество полезных веществ, зато нитратов и прочего предостаточно. Сок раздражает нежные стенки кишечника ребенка, вызывая боль. Незрелая пищеварительная система часто даёт "сбой" и у ребенка проявляется сильнейшая аллергическая реакция или дисбактериоз. Ребенок, находящийся полностью на грудном вскармливании, до 6 месяцев не нуждается даже в воде!

Кроме того, нужно помнить, что цель прикорма - подготовить пищеварительную систему малыша к усвоению твёрдой пищи, познакомить его со "взрослой" едой, приучить к правилам поведения за столом. При этом надо понимать, что "познакомить" - отнюдь не синоним слову "накормить от души", а понятие "взрослая еда" не подразумевает салатик с майонезом... Но обо всём по-порядку.

Итак, если вашему малышу уже исполнилось 5-6 месяцев, на что ещё стоит обратить внимание, чтобы понять, пора или всё-таки не пора...Существует несколько признаков, по которым можно понять, что ребенок готов к введению прикорма:

1. Ребенок умеет сидеть
2. Ребенок хорошо держит голову, поворачивает её
3. Вес ребенка удвоился с момента рождения
4. У ребенка появился первый зуб (зубы-то и нужны нам для перемалывания твердой пищи)
5. У ребенка наблюдается пищевой интерес - он заглядывает к вам в тарелку, интересуется процессом еды, пытается ухватить кусочек и тянет его в рот.
6. Ребенок остается голодным после кормления, чаще просит есть.
7. Ребенок здоров и хорошо себя чувствует

Ваш малыш подходит под эти критерии? Ну что ж, вперед к кулинарным вершинам!

П.С. Еще раз повторюсь - если малыш страдает аллергией, введение прикорма придется отложить минимум на 1 месяц. И если на улице сильная жара - тоже лучше немного подождать с прикормом.


Вопрос второй: Что?

Тут опять-таки, всё очень индивидуально.
Классическая современная система введения прикорма предполагает следующую последовательность:

1. Овощное пюре
Сначала вводится однокомпонентное пюре, т.е. состоящее из одного вида овощей. Начинают, как правило. с гипоаллергенный овощей: кабачков, цветной капусты, брокколи. Затем можно переходить к многокомпонентному пюре, добавляя по одному новые овощи и отслеживая реакцию ребенка.

2. Каши.
Сначала безмолочные и безглютеновые (глютен - белок клейковины, плохо усваиваемый детьми и вызывающий аллергические реакции): рисовая, гречневая, кукурузная. Затем молочные (сначала на грудном молоке или смеси, позже на козьем или коровьем молоке). С осторожностью вводят овсяную и манную кашу, т.к. они довольно часто вызывают аллергию у детей. К слову, манную кашу, так ценимую раньше, сейчас признают совершенно "пустой" и бесполезной для детей.

3. Фруктовое пюре
Так же как и овощное, фруктовое пюре предлагают малышу сначала однокомпонентное и из низкоаллергенных фруктов (зелёное яблоко, банан, зелёные груши). Затем переходят к пюре из нескольких видов фруктов. Знакомить детей с цитрусовыми не советуют раньше 1 года.

4. Соки
Соки вводятся по той же системе, что овощи и фрукты: сперва однокомпонентные низкоаллергенные, затем многокомпонентные, позже пробуют соки из фруктов более "аллергенного характера". Нужно помнить, что самыми аллергенными считаются красные/оранжевые фрукты и цитрусы. Осторожными нужно быть с экзотическими фруктами. Сок сначала разводят водой, чтобы исключить его раздражающее воздействие на желудок малыша.

5. Мясное пюре
Предпочтительно так же начинать введение мясного пюре с низкоаллергенных видов мяса: кролик, баранина, конина, индюшатина. Позже вводят свинину. Говядина и куриное мясо - самое аллергенные мясные продукты. Можно давать субпрдукты: сердце, почки, печень. Но надо помнить, что печень адсорбирует в себе все вредные вещества из организма животного. Поэтому, если вы хотите угостить малыша печеночным паштетом, лушче брать "сырье" у проверенных продавцов, а лучше договариваться с бабушками-дедушками из деревни. Знакомство с мясным бульоном стоит отложить до 1 года (аллергикам до 1,5-2 лет). С рыбой тоже нужно быть очень осторожными. Выбирайте нежирные сорта рыбы (хек, треска, морской окунь). Ссклонным к алергии деткам до 2-2,5 лет рыбу лучше не давать.

6. Желток
Начинать лучше с желтка перепелиного яйца, а затем переходить к куриным желткам.

7. Кисломолочные продукты.
В последнее время все чаще и чаще говорят о том, что вводить кисломолочные продукты ранее 8 месяцев нецелесообразно и даже вредно. Поэтому в возрасте примерно 8 месяцев начинают вводить кефир. Затем добавляют творог. Позже - детский йогурт и другие кисломолочные продукты.

На что же нужно обратить внимание, прежде чем следовать этой схеме.

* Во-первых, ориентируемся на показатели веса ребенка.
Если у малыша явный недобор веса, начинаем не с овощей, а с калорийных питательных каш.
Если с весом всё нормально, или тем более, если вес избыточный, начинаем с овощей.

* Во-вторых, учитываем стул ребенка. Если у ребенка жидкий стул - начинать лучше с каш, если склонность к запорам - с овощей.

* В-третьих, обращаем внимание на проявления аллергии. Если хотя бы однажды у ребенка была аллергическая реакция, то лучше начинать с овощей, вводя сначала самые гиппоаллергенные (кабачок, цветная капуста и т.д.). И в дальнейшем, прикорм аллергикам вводится с учетом аллергенности продуктов. Хотя общая схема введения прикорма остается та же.


Третий вопрос: Сколько?

Введение любого нового продукта начинаем с половины чайной ложки.
Лучше всего - в первой половине дня, чтобы отследить за день реакцию детского организма на новый продукт (и в случае чего, не мучатся всю ночь с кричащим ребенком).
Если всё прошло хорошо - на следующий день даём чайную ложку, еще через день 2 чайные ложки, потом 4 чайные ложки и постепенно доводим до возрастной нормы. Если никаких негативных реакций (боль в животике, алларгия, сильные срыгивания, рвота и т.д. ) не наблюдается, то на 5 день можно вводить следующий продукт. Можно в виде самостоятельного блюда, а можно вместе с уже опробованным (кабачок+цветная капуста). Но опять же следуем схеме: начинаем с половины чайной ложки и удваиваем порцию каждый день.

Много споров возникает по поводу того, когда лучше дать прикорм - до кормления молоком/смесью или после. Идеальный вариант, на мой взгляд, золотая середина. Дали немного молока, потом прикорм, затем снова запили молочком. Почему не советуют давать прикорм на голодный желудок? Мы не знаем, как желудочно-кишечная система малыша отреагирует на новый продукт, и лучше если этот продукт попадет не в пустой желудок. Почему не после молока? Понятно, что сытый малыш не будет испытывать никакого интереса к новому блюду.

Вопрос четвёртый: Магазинное пюре не солят/не сладят, чтобы я могла посолить/посладить по своему вкусу?

Нет, нет, и еще раз нет! Соль и сахар не являются необходимыми продуктами питания для детей первого года жизни. И даже наоборот - вредны для малышей. Неважно, магазинными или домашними блюдами потчуете вы малыша - солить блюда начинают ближе к году, сладить - чем позже, тем лучше (сахар прекрасно заменяют фрукты и сухофрукты)

Вопрос пятый: Как и когда переходить на твёрдую пищу?

До 8-9 месяцев детям дают гомогенизированную, т.е. однородную, без комочков и твёрдых кусочков, пищу. Кашу готовят либо из специальных хлопьев, либо уже вареную перемалывают блендером. Фруктовоеовощное пюре также готовят с помощью блендера или перетирают через сито. Примерно в 8-9 месяцев, можно разминать овощи и фрукты вилкой. Ближе к году пищу можно нарезать некрупными кусочками. Вполне возможно, что малыш будет отказываться от более твердой пищи - скорее всего, это не капризы, а показатель того, что ребенку трудно прожевать её. Проконсультируйтесь с врачом, возможно у малыша укорочена уздечка языка или слабые мышцы рта. В последствии это может привести к нарушениям речи.

Вопрос шестой: Надо ли запивать?
Врачи советуют не пить во время еды. Можно предложить ребенку напиток через 15-20 минут после еды. Не стоит использовать для питья бутылочки с соской, приучайте малыша к поильнику, а лучше сразу к чашке.

Общие рекомендации:

1. Пища должна быть свежей и здоровой - готовьте на один прием пищи, ипользуйте безопасные способы приготовления: отваривание в небольшом количестве воды, варка на пару или тушение. Ни в коем случае, не поджаривайте пищу для малышей (даже заправку для супа)!

2. Будьте терпеливы и настойчивы - дети большие консерваторы, они могут довольно долго отказываться от какого-либо продукта, пока не "распробуют" его. Не заставляйте, но настойчиво предлагайте это блюдо каждый раз, ешьте его сами на глазах у ребенка, изображая бурный восторг от вкусного блюда. Пусть он сам захочет его попробовать. Из чужой тарелки еда всегда вкуснее!

3. С самого первого прикорма приучайте ребенка к "застольному этикету". Если вы не хотите ближайшие 5 лет разыгрывать цирковые представления за столом, покажите ребенку своим поведением, что стол - это не место для игр. Не стоит показывать театр в лицах, стараясь попасть ложкой в раскрытый от удивления рот. Такж не стоит поощрять игру с едой. Ребенок должен понимать, что пища - это не игрушка!
Кроме того, как можно раньше давайте в ручку ребенка ложку и вилку (приборы должны быть детские и безопасные). Конечно, малыш в течение некоторого времени будет их просто крутить и разглядывать, но довольно скоро поймет что к чему.

И конечно же, самый главный совет - будьте внимательны к своему ребенку!

Обсуждаем статью, спрашиваем совета, делимся опытом ЗДЕСЬ!

отличные советы!