Первое сообщение в теме :

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Девочки, тему создаю с информационной целью. Размещу рецепты блюд(первые блюда, вторые, разновидности десертов), расскажу о самом понятии, постараюсь развеять мифы и т.д.

О детях я подробно расскажу.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Новогоднее вегетарианское меню.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

О! вовремя, спасибо, Танюш. Я уже набрала салатиков по твоим ссылкам.

Сама то чего готовить планируешь?

shev пишет:

О! вовремя, спасибо, Танюш. Я уже набрала салатиков по твоим ссылкам.

Сама то чего готовить планируешь?

Вот вроде бы уже и определиться пока, а у меня в голове первый год полный кавардак )))
Дети едят каждый своё, им хоть праздник, хоть нет его...
Муж изъявил внятно желание попробовать вегетарианский новогодний стол сделать - типа попробовать как оно...
Позвонили родные и сказали, что приедут на все новогодние праздники, а они люди склонные к традициям - оливье, шуба, горячее...

В общем вывезу всех в новогодний лес и скажу: "Новое блюдо у нас - кто что найдёт!"))))

Новая вегетарианская традиция в Чехии

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Рождественские дни в Чехии начинаются за четыре недель до Сочельника, в каждую из которых на адвентном венце зажигают по одной свече. Одним из любимых праздников является день св. Микулаша — 5 декабря, в этот день по улице гуляют Микулаш, ангел и черт и раздают хорошим детям фрукты и сладости, а плохим — уголь и картошку.

По чешскому обычаю на рождественском столе не должно быть ни кусочка мяса. Ведь тому, кто постился, вечером непременно явится золотой поросенок, приносящий счастье!

Традиционное местное блюдо — жареный карп с картофельным салатом. Ровно за неделю до сочельника на улицах устанавливаются большие емкости с водой, в которой плавают карпы, которых весь год откармливают в специальных прудах. В середине декабря вода из прудов спускается и многотонные цистерны с живой рыбой разъезжаются по всей стране. К каждой бочке выстраиваются длинные очереди: отобрать подходящий экземпляр для рождественского стола — наука непростая. По поверью, чешуя рождественского карпа, положенная в кошелек, приносит на целый год в дом финансовое благополучие.

После рождественского ужина вся семья собирается вокруг елки и начинает разбирать подарки. К слову сказать, все подарки приносит не Дед Мороз, а Ежишек.

Утром 25 декабря на набережных рек собираются семьи с карпами, которых не съели за рождественским столом. Это новая традиция — выпускать своих рождественских карпов в реку. Но сначала живых рыбин приносят домой, пускают в ванну и кормят печеньем, придумывают им клички и выставляют их в тазике прямо на стол. Сказано ведь: на Рождество карп должен быть на столе, а в каком именно виде — нигде не уточняется. На следующий день карпа торжественно отпускают на волю, заснимая на видеокамеру момент, когда он уходит в речную глубину.

Вегетарианские канапе

Девочки, ингредиенты доступны, приготовить просто, смотрится на столе отлично, худеющие дамы смотрят на вас благодарными глазами )))

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Небольшой секрет приготовления

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ещё "пингвинчики" - [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Про карпов очень понравилось. Как-то душевно это что ли